Новый Свет

Красивейший курорт в Крыму



 

Один из самых известных курортов Крымского полуострова. Расположен на берегу уютной бухты Судак-Лиман, или Зелёной бухты.


До середины XIX века здесь никто не жил. На средневековых картах эта местность называлась «Парадиз», что значит «рай». В 1878 году князь Лев Сергеевич Голицын покупает у грузинского князя Херхадзе это урочище площадью 230 га, у подножия горы Сокол. Будучи страстным виноделом, он строит здесь завод по изготовлению шампанских вин. К началу ХХ века завод, имение Голицына и поселок получают название Новый Свет. По одной легенде, император Николай ІІ, побывав здесь после дегустации шампанского, сказал: «Я теперь все вижу в новом свете». Именно тогда, на рубеже веков, в местных скалах были проложены туннели, где делалось и хранилось шампанское. Коллекция Голицына насчитывала более 50 тысяч бутылок вина XVIII-XIX веков.


В связи с финансовыми проблемами, ухудшением здоровья и желая сохранить уникальное хозяйство, князь Лев Голицын в 1913 году дарит императору часть своего имения, виноградники, свою энотеку (коллекцию вин) и завод с подвалами.


До наших дней в поселке сохранились здание дворца в мавританском стиле (т.н. «Башни»), где сейчас поселковый совет, и собственно само имение князя, где он жил с семьей. Первое здание изображено на гербе Нового Света. Во втором здании сейчас музей истории виноделия.
В советское время в поселке были построены пансионат для отдыха военных летчиков и космонавтов. Кроме того, из-за своей красоты Новый Свет и его окрестности не однократно становились местами съемок. Именно на берегу поселка снимали «Три плюс два», прибережные гроты использовались в фильме «Человек-амфибия», а новосветские бухты видны в «Спортлото-82», «Пираты ХХ века», «Анна Каренина», «Остров сокровищ».


Вокруг поселка раскинулись большие массивы древовидного можжевельника, которые имеют статус ботанического заказника. Часто встречается сосна Станкевича, которая является эндемиком – растет только в этой местности. Эти хвойные деревья выделяют в воздух много фитонцидов, полезных для организма человека: так, например, сосновые фитонциды губительны для палочки Коха (возбудителя туберкулёза) и для кишечной палочки, а можжевеловые применяются для лечения бронхита, туберкулеза легких, язвенной болезни желудка. Ученые подсчитали, что один гектар можжевельника за сутки испаряет почти 30 кг фитонцидов, а этого количества достаточно, чтобы полностью очистить атмосферу от болезнетворных организмов в крупном городе.


Сам поселок совсем не большой, поскольку «зажат» горными массивами. С восточной стороны его закрывает гора Сокол, с западной – гора Орел или Коба-Кая (Пещерная гора), а еще дальше – с северной - длинной дугой охватывают эту местность хребет Караул-Оба и склоны горы Перчем. Поэтому здесь всегда теплее, чем в соседнем Судаке. Ведь горы полностью перекрывают поселок от холодных ветров. Не может разрастаться Новый Свет и из-за ботанического заказника. Строиться в можжевеловой роще, которая окружает поселок, запрещено.


Добраться сюда можно только по одной дороге. Она ведет из Судака вдоль моря и отрывистых склонов горы Сокол. Этот 7-километровый горный серпантин насчитывает более 50 поворотов.

Почему же стоит поехать отдохнуть в Новый Свет?


Во-первых, из-за красоты природы. Эта местность заслуженно в свое время получила название «Парадиз». Новый Свет можно назвать едва ли не самым красивым местом Крыма. Изумительные, контрастные и яркие цвета гор, скал, бухт, таинственные гроты и ущелья – все это не раз вдохновляло поэтов и художников.


Во-вторых, здесь лечебный воздух и мягкий климат. Просто погулять по можжевеловой рощи, подышать на полную грудь и уже через несколько дней вы почувствуете себя намного лучше. А для тех, у кого проблемы с дыхательной системой, местные фитонциды станут бесплатной ароматерапией.


В-третьих, бухты Нового Света (а их три – Зелёная, Синяя и Голубая) хранят сокровища и загадки древних кораблей. Здесь на морском дне можно обнаружить и древнегреческую трирему, и торговое судно генуэзцев, и военный катер советских времен.


В-четвёртых, обязательно стоит посетить завод шампанских вин, пройтись по подземным туннелям (а их длина более 7 километров), посмотреть на весь цикл производства и в конце экскурсии продегустировать шампанские, которые в прошлом веке получали золотые медали и подавались прямо ко столу императора.

 

Что интересного есть в Новом Свете?

  1. Завод шампанских вин «Новый Свет». Был основан князем Львом Голицыным в 1878 году. Считается одним из первых винных заводов Российской империи. Самые старые здания расположены у подножья горы Коба-Кая. Бывшее административное здание, теперешний – поселковый совет, расположено в центре поселка. Под землей, в скальном массиве Коба-Кая проложены туннели протяженностью около 7 километров.
    Продукция завода была известна еще в конце ХІХ века. Шампанское князя Голицына поставлялось к императорскому двору. А в 1900 году шампанское «Парадизио» выиграло кубок Гран-при на Всемирной выставке в Париже.
    Экскурсии по заводу (с дегустацией):
    Историческая. 1 час 20 минут.
    Производственная. 1 час 30 минут.
    Брютерианская. 1 час 20 минут.
    Царская: 1 час 30 минут.
    Адрес: улица Шаляпина, 1. Время работы: с 9 до 15. Web-site: www.nsvet.com.ua. Телефон для справок: +38 (06566) 3-28-91, (050) 496-16-09.
  2. Имение князя Голицына. Было построено среди можжевеловой рощи в конце XIX века, когда даже не было поселка. С террас и окон имения открывается чудесный вид на всю долину, гору Сокол, Зелёную бухту и судакский берег. Сейчас в имении Голицына действует музей истории виноградарства и виноделия. В экспозициях представлены образцы продукции завода шампанских вин, награды и кубки, несколько комнат посвящены личности князя и его семье. Под зданием музея расположен старый подвал площадью более 300 кв.м с арочным сводом высотой 6 м.  Теперь здесь проводятся дегустации. 
  3. Экскурсия по дому-музею с дегустацией в винном подвале: 1 час 40 минут.
    «Новосветская симфония» (экскурсия по музею, дегустация при дивой скрипке в 20.00): 1 час 40 минут.
    Адрес: улица Шаляпина, 11. Время работы: с 9 до 18. Телефон для справок: +38 (06566) 3-29-91.
  4. Памятник императору Николаю ІІ и князю Льву Голицыну. Был открыт в сентябре 2012 года. Ровно 100 лет назад имение князя посетил император вместе со своей семьей. Считается, что это первый памятник императору в Крыму. Сделан в виде двухметровой скульптуры Николая ІІ и Голицына. Расположен он в маленькой можжевеловой роще в центре поселка.

     


Обновлен 04 июн 2014. Создан 12 окт 2013



  Комментарии       
Имя или Email


При указании email на него будут отправляться ответы
Как имя будет использована первая часть email до @
Сам email нигде не отображается!
Зарегистрируйтесь, чтобы писать под своим ником
Яндекс.Метрика